菠菜种子充分成熟后容易脱粒，又由于菠菜种株各部位开花的先后不同，漳州生鲜冷链配送，导致种子成熟期不一致。因此，生鲜冷链配送服务商，当种株有1/3～1/2变黄时，就应全部收获，收获应在早晨露水未干时进行为宜，收获后的种株，在干燥的地方堆置几天时间，生鲜冷链配送多少钱，以待种子后熟，然后抢晴天让其充分干燥脱粒。
菠菜的可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗） [4-5] ，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。 [5] <唐会要>上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入的。 [1]
采种方式1、秋播越冬采种：长江流域一般11月上中旬播种菠菜(4张)种株在5～7片真叶时越冬，翌年春季抽苔开花结实，采用此法采种的籽粒大产量高，主要用来繁殖原种。
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