正餐企业增速明显放缓,广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而,或对外招租、转让。此外,火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史低。2006年,餐饮消费全年零售额突破万亿元大关,达到10345.5亿元。
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