如果说农业时代相对原始阶段是文明的起源,那么食物转变为驯养食物,则是饮食文明开始标志。 文明是人类应对自然挑战的结果,农业和畜牧业的兴起,是人类终摆脱野蛮状态走向文明的转折点。
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正餐企业增速明显放缓,广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而,或对外招租、转让。此外,火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史低。2006年,餐饮消费全年零售额突破万亿元大关,达到10345.5亿元。
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