配送主要涉及从供应链的制造商到终端客户的运输和储存活动。运输的功能在于完成产品空间上的物理转移,克服制造商与客户之间的空间距离,从而产生空间效用;而储存的功能就是将产品保存起来,客户产品供应与需求在时间上的差距,创造时间效用。所以配送创造了时间效用和空间效用。
由于在整个农产品的供应链上,由于信息平台建设的缺陷,食材配送批发,或者信息服务的不完善,等造成很多问题,其中的就是信息的不透明化,使得在整个供应链上,在这条链上的---只能看到这条链上某一环节的信息。而不能够看到所有的信息。如果在这个平台上加上一些现代的信息技术,食材配送价格,如gis、rfid、erp等,可以对整个供应链的过程进行监控和定位。
配送与一般送货的重要区别在于,配送利用有效的分拣、配货等理货工作,使送货达到一定的规模,以利用规模优势取得较低的送货成本。如果不进行分拣、配货,厦门食材配送,有一件运一件,食材配送多少钱,需要一点送一点,这就会---增加动力的消耗,使送货并不优于取货。
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