<医林纂要>：敛阴，和血。 [12] 10、<陆川本草>：入血分。生血、、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。 [12] 提取物2019年，德国发现，一种菠菜有一种蜕皮甾酮提取物，可以提高运动表现 [15] 。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，漳州食堂食材配送，后期尤其是采收前15天要追施氮肥。 [8]
播种以后约7天葱苗基本出齐，这时可以去掉覆盖的薄膜，食堂食材配送服务商，清除弱苗，---葱苗之间保持约7-10厘米的间距，食堂食材配送公司，定期除草。 [3] 定植：育完好的葱苗可根据当地气候和上市计划进行定植，北方一般在每年的3月上旬至4月上旬进行。移植前先将苗床充分湿润，提前摘去葱苗枯叶，去除有病虫害的小苗。 [3]
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