有数据显示,多地餐饮在这一年的业绩平均下滑超过两成。而在a股餐饮类上市公司中,虽然2012年普遍业绩出现同比增长,但业内人士纷纷表示增速低于预期,2013年在餐饮明显受到压制背景下,对上市公司业绩的挤压将更为明显。
归纳出现阶段国内连锁餐饮业发展状况:连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以---店+店居多,餐饮食材批发,占75%;被调查企业中,餐饮食材供应商,连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基。
的风气可能对公司也将会造成一定的影响。但对于全聚德2012年接近两成的净利润增长,加丽果表示仍低于预期。“去年第四季度收入同比增速只有6.68%左右,同时收入的降低导致成本率和费用率的上升,从而导致公司的净利率水平也低于预期。”
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