冬菠菜播后土壤保持湿润。3~4片真叶时,适当控水以利越冬。2~3片真叶时,苗距3~4厘米。根据苗情和天气追施水肥,以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,蔬菜配送厂家,可小拱棚覆盖。开春后,选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。 [8]
食用营养成分菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、---c、---k、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶q10等多种营养素。 [9] 食用方法其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。 [10]
采种方式1、秋播越冬采种:长江流域一般11月上中旬播种菠菜(4张)种株在5~7片真叶时越冬,翌年春季抽苔开花结实,采用此法采种的籽粒大产量高,主要用来繁殖原种。
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