“我国农产品的收获后损失---。粮食每年产后损失率超过8%,果蔬损失率更逼近20%。粗略统计,仅每年粮食的损失量就---500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技---发展论坛暨第三届现代农业产业投---峰会”上,农产品加工局---张天佐透露的这些数字,餐饮食材商,让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
从商流来讲,配送和物流不同之处在于,物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物,漳州餐饮食材,配送本身就是一种商业形式。虽然配送具体实施时,餐饮食材批发,也有以商物分离形式实现的,但从配送的发展趋势看,商流与物流越来越紧密的结合,餐饮食材多少钱,是配送成功的重要保障。
“大约35%农产品损耗在物流过程中,导致农产品销售半径小,很难长距离运输,也---了农产品进出口大宗贸易,云南的农产品要想更---地‘走出去’拓展---市场,亟需建立一个高起点、标准化、国际化的冷链物流服务系统。
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